红豆薏米水怎么搭配祛湿呢?
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分类:夏季养生
不少人听说红豆薏米汤是祛湿佳品,但喝来喝去,不但没能祛湿,反而身体越来越沉重,这是因为,你做错了。红豆薏米水怎么搭配祛湿呢?
注意四点,效果更好
不少人听说红豆薏米汤是祛湿佳品,但喝来喝去,不但没能祛湿,反而身体越来越沉重,这是因为,你做错了。
1. 薏米+红豆:经典祛湿搭配说到祛湿,很多人都会想到薏米红豆汤。但很少人知道的是,薏米红豆粥中,中医推荐的“红豆”其实是“赤小豆”,两种豆子是有区别的。
普通红豆外形胖圆,多用来食用,而赤小豆更小更细长,用来入药或者煮薏米红豆粥,利水祛湿的功效更显著。购买的时候要注意区分红豆和赤小豆。
2.?薏米煮之前用热水泡1小时薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以用热水先浸泡一小时后再煮。这样煮起来更加快捷还能保证祛湿功效。
3.薏米煮粥千万别加大米我们经常用薏米做材料煮粥,比如薏米红豆粥、薏米百合粥等;但此款“粥”不需要加大米!
像红豆和薏米,怎么熬都不稠,汤很清,中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。
一旦加入大米,就会变得粘稠,相当于加了湿气,味道可能更好,但对于祛湿养生来说,功效会没那么强。
4. 煮时加把料,健脾又祛湿湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾、祛湿要一起进行才正确。
薏米虽能健脾胃、清肺热,但重在利水渗湿,而芡实、茯苓、莲子、山药都属于味甘性平之物,又有补脾健胃、益肾固精的功效,还能改善脾虚、湿气引起的失眠等症状。更为重要的是不论热性体质还是寒性体质都能食用。
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