臭指的是在呼吸时或者是经口腔发出臭味的一种症状。一般中老年会常见。有的人是口腔的疾病导致的，有的人是一些其他的原因导致的。正常人口腔出现气味一般与口腔的卫生状况有关系，但是不会很强烈，会随着饮食等发生变化。
引起口源性口臭的原因有：牙周疾病，例如牙龈炎和牙周炎等；龋齿及相关的疾病，龋齿会出现一个洞，食物进入洞内无法消化，与等菌群混合会出现臭味；坏死性口炎及坏疽性口炎也会导致口腔产生特异性的腐败性臭味；口腔溃疡会导致脱落细胞、、代谢产物聚集，有可能会发生口臭；长时间抽烟也会导致口臭，而且还会导致牙齿、手指出现烟黄色。
非口源性口臭的原因有：呼吸系统的疾病会导致口臭，例如扁桃体疾患等；常见的消化系统疾病，如食管癌、胃癌、肠梗阻、等也会出现口臭；肝肾功能呼吸也会出现异味；血液疾病、维生素缺乏、糖尿病等等会出现不同的口腔异味。有些人本身没有口臭，可能会因为精神方面的因素而自觉口臭；儿童口臭一般是由于口腔的疾病导致的。