的人在食物上都有一定的禁忌，那么，正在的人可以吃毛豆吗？其实，毛豆以及以毛豆为原料的豆制品都是补充蛋白质、矿物质的好食物，虽然含有一定量的脂肪，但是大多是对人体有利的不饱和脂肪酸，所以如果不是在已经吃饱的情况下额外加餐吃毛豆的话，一般是不影响的。
说起毛豆的营养价值，中西各有所道。中医认为毛豆性甘，平；，发表，利湿清热。以毛豆煮熟发酵晒干成豆豉，则性苦、寒；解表，除烦。西方分析则从理化角度出发，毛豆含蛋白质38%，脂肪18%，碳水化合物28.2%，维生素0.33%，还有丁香酸等多种活性成份。药理上有增加冠状动脉及心肌血流量，增加脑血流量，降低血压等作用。尽管好处多多，欧美国家的人吃毛豆和豆制品的还是非常少，因为毛豆有豆腥味等特点，所以饮食习惯使然。
此外，对于的人群来说，各种食物的摄入做到适量即可，不必像对待毒药一样对待那些能量高的食物，老子说过：适者有寿！对于和保持理想身材的人来说，亦是如此！