夏季养生粥1：银耳白果粥

材料：香糯米、银耳、白果、枸杞、精盐少许。

做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

功效：此粥能补气润肺，保健美容。此粥特别适合女人。

夏季养生粥2：百合粥

材料：百合、粳米、白糖。

做法：将百合洗净，将粳米淘洗干净，然后放入铝锅内，加适量水，烧沸后用文火煮成粥，调入白糖即成。

功效：具有润肺止咳、养心、滋阴清热的作用。此粥特别适合中老年人。

夏季养生粥3：鸡蛋粥

材料：大米、鸡蛋、盐。

做法：将大米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内，然后将锅置火上，放适量清水烧开，下大米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，拌匀即成。

功效：具有清热利湿、的作用。此粥特别适合小孩。

夏季养生粥4：绿豆粥

材料：大米、绿豆、白砂糖。

做法：将大米用清水淘净，绿豆用清水洗净去杂质，将绿豆放入锅中，加适量清水，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆熟烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至粥汤稠浓即成，冷却后加白砂糖拌匀食用。

功效：具有清暑、健脾、的作用，注意冬季不宜食用。

夏季养生粥5：荷叶粥

材料：荷叶50克，白糖30克，粳米250克。

做法：将鲜荷叶洗干净，剪去蒂和边叶。粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，粳米盖上荷叶。大火将食材煮沸后，转用文火煎熬，等到粳米熟透后，拿走荷叶，加入白糖，搅拌均匀即成。

功效：荷叶粥是夏季养生粥大全中的重头戏，这是因为荷叶味甘性平，适用于夏季缓解口干、心烦等。在炎热的盛夏，用新鲜的荷叶做成粥，能够防止中暑。荷叶粥还适用于夏季暑湿泄泻、眩晕、浮肿、便血、产后血晕等症状。

夏季很多人都没什么胃口，不思饮食，这个时候，粥就派上用场了，煮上一锅清淡的粥，配上腌萝卜腌黄瓜等小菜，清爽可口，令人食欲大开。夏季养生粥都有什么呢？

夏季养生粥1：银耳白果粥

材料：香糯米、银耳、白果、枸杞、精盐少许。

做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

功效：此粥能补气润肺，保健美容。此粥特别适合女人。

夏季养生粥2：百合粥

材料：百合、粳米、白糖。

做法：将百合洗净，将粳米淘洗干净，然后放入铝锅内，加适量水，烧沸后用文火煮成粥，调入白糖即成。

功效：具有润肺止咳、养心、滋阴清热的作用。此粥特别适合中老年人。

夏季养生粥3：鸡蛋粥

材料：大米、鸡蛋、盐。

做法：将大米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内，然后将锅置火上，放适量清水烧开，下大米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，拌匀即成。

功效：具有清热利湿、的作用。此粥特别适合小孩。

夏季养生粥4：绿豆粥

材料：大米、绿豆、白砂糖。

做法：将大米用清水淘净，绿豆用清水洗净去杂质，将绿豆放入锅中，加适量清水，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆熟烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至粥汤稠浓即成，冷却后加白砂糖拌匀食用。

功效：具有清暑、健脾、的作用，注意冬季不宜食用。

夏季养生粥5：荷叶粥

材料：荷叶50克，白糖30克，粳米250克。

做法：将鲜荷叶洗干净，剪去蒂和边叶。粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，粳米盖上荷叶。大火将食材煮沸后，转用文火煎熬，等到粳米熟透后，拿走荷叶，加入白糖，搅拌均匀即成。

功效：荷叶粥是夏季养生粥大全中的重头戏，这是因为荷叶味甘性平，适用于夏季缓解口干、心烦等。在炎热的盛夏，用新鲜的荷叶做成粥，能够防止中暑。荷叶粥还适用于夏季暑湿泄泻、眩晕、浮肿、便血、产后血晕等症状。