食材
A：苦荞粉100g、泡打粉1g、小苏打粉0.25g、鸡蛋1只、黑糖30g、盐1.5g、葡萄籽油10g
B：腰果、南瓜子、花生仁、大杏仁、苦荞胚芽、黑加仑干
步骤
1.坚果类平铺烤盘上，140度烘烤7分钟冷却，黑加仑干可选择酒浸或水浸后备用
2.鸡蛋、葡萄籽油、黑糖、盐混合搅拌
3.至黑糖融化，鸡蛋乳化即可
4.冷却后的坚果放入料理机
5.打成细颗粒状
6.将苦荞蛋糕粉、泡打粉、小苏打和打碎的坚果加入蛋液中
7.用较硬的刮刀翻拌均匀至无干粉
8.加入滤干的黑加仑干拌匀
9.用刮刀压在模具里或在油纸上压成圆片
10.放入烤箱，170度上下火烘烤20分钟，冷却后即可食用或密封储存
11.成品
Tips
食材表内B组食材可替换成自己喜欢的坚果或果干，粉类可以替换成全麦粉、燕麦粉或混合杂粮粉。
因为体积不大，并没有多厚，所以没有烤箱的朋友也可以使用电饼铛、煎锅来制作。
泡打粉及小苏打粉请严格按照克数投放。