所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖。
红豆：含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能催奶。
花生：中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有健脾、止血等功效，特别是花生皮，可增加身体血小板含量和质量，贫血特别有效，花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E，具有抗氧化作用，可抗衰老。
红枣：养胃、，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙铁，中年女性骨质疏松较严重，多吃红枣可改善。
红糖：散寒、。中医处方中，红糖是好的药引子，60克红糖、6克大枣加上15克老姜煮成水，代替茶饮，对月经不调、闭经等妇科疾病具有很好的疗效。
用这四种食物煮成的粥，就叫“四红粥”，能发挥它们的各种作用，营养会更好。
方法：
熬这种粥要以米为主，用糯米，根据米的多少，适量加一些红枣、花生和红豆，等到快熟的时候，再放少许红糖，也可出锅之后加，味道香甜、养人养颜。
还有一种做法，用红枣7枚，红豆50克，适量的带皮花生一起熬汤，对贫血或缺铁性贫血尤其有效。