简单的说就是拒绝碳水类食物，可以理解为不吃主食。其实短期性的是很有效的，但是还是需要做到营养均衡。
1、生酮食物就是高脂肪、低碳水化合物、蛋白质。
2、豆腐，豆腐皮，牛油果，火龙果，夏威夷果，松子，核桃等。土豆，番薯，这种淀粉含量高的少吃别吃，奶粉，奶酪，鱼罐头，甜菜，莲藕不适合吃。
3、当碳水化合物摄入量较高(高碳水化合物饮食，频繁加餐和零食)时，胰岛素不断产生，胰岛素敏感性就会降低，过多的血糖无法燃烧，从而转化为身体脂肪。这导致了体重的增加，并且患糖尿病和心脏病的风险也会增加。
4、水果，谷物，糖果，精制或被加工的谷物食品(饼干，面包，馒头等)，可以说是任何提高血糖和胰岛素水平的东西在这种饮食中都会很少见。