1：黑木耳有助于清理胃肠

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。

2：海带和紫菜净化血液

它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

3：粗粮有利于消化

常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

4：豆鼓提高肝脏能力

研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏能力等效果。还能促进体内新陈代谢，血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和素，可防老年痴呆症。

5：绿茶富含因子

绿茶中有许多因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

6：多吃水果溶解细胞内毒素

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。

7：葡萄酒有益心脏健康

饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有作用。近年用于痛风也见功效。