1、头发黄是怎么回事
黑发变黄与身体状况是有一定原因的，长期体力或者精神过于疲劳对于发质也是有影响的，另外黑色素的减少、糖和脂肪的摄入量增加，都会导致头发变黄。
2、头发黄应该吃什么补
从头发变黄的原因上来看，平时的饮食习惯就应该需要先改正，油炸食物、巧克力、高脂和白糖都应该减少摄入。这时再多吃一些蛋白质、碘、铁和钙含量高的东西，不过怎么补还要看你的发质情况决定，营养不良、酸性体质、缺铜性、辐射性和病原性，都可能是造成黄发的原因。
其中酸性体质更需要摄入新鲜蔬菜水果，比方说芹菜、胡萝卜、油菜等等，都能够使得黄发渐渐变得营养光泽。缺铜性可以吃动物肝脏、芹菜、西红柿等等，因为工作导致的辐射性黄发，就可以吃紫菜多喝绿茶抗辐射。
3、头发黄的食疗办法
吃核桃仁对于补充头发所需营养有很大帮助，比方说来一道琥珀核桃仁。做法是将核桃仁下锅炸成黄色捞出，再加白糖和水烧开加入核桃仁搅拌，关火继续翻炒，冷却后撒一些芝麻效果更好。另外多吃含有猴头菇或者是荠菜的食物，对于乌发也有食疗作用。