防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热、生津止渴等作用，用于口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

预防感冒：莴笋和菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

初秋宜吃梨

梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热、生津、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

初秋宜吃橄榄

橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋天食用。

初秋宜吃猕猴桃

猕猴桃维生素C、镁、膳食纤维、微量元素的含量极高，被誉为“水果”。猕猴桃性酸、味甘寒，有解热除烦、生津的功效，能够改善口渴多饮、干咳痰黏、、等多种问题，是秋季水果的之选。

初秋宜吃柿子

柿子口感甘甜细腻，可以生吃，也可以用来做甜点。柿子性寒、味甘微涩，含有丰富的维生素C、果胶、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素等微量元素，具有润肺化痰、健脾益胃、清热生津等多种功效。因此，秋季适当吃一些柿子，对人体是有益的。

初秋宜吃石榴

石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。而且，娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

初秋宜吃柚子

葡萄柚通常在夏季就已经有生产了，但它的真正成熟期是秋季，夏季的葡萄柚大多是酸酸的味道，到了秋季，味道会更加鲜甜。而且，葡萄柚也是属于秋季食品。葡萄柚不仅热量低，还很酸，这也正是它可以的原因，因为葡萄柚里含有的酸性物质能够增加消化液，借此促进消化功能。

此外，葡萄柚还含有丰富的维生素C，有美容效果。葡萄柚还能促进身体对钙和铁质的吸收，还可以滋养组织细胞，具有功效。另外，葡萄柚含有维生素P，对保养皮肤非常有效。秋季可以多吃葡萄柚，将它榨汁饮用也不错哦。

初秋宜吃葡萄

秋季是葡萄开始大量上市的季节，葡萄味道可口，营养价值高，富含维生素、矿物质。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素。而葡萄可生津止渴、健脾，初秋时节，适当吃一些，可以帮助机体素，消内热。