石斛麦冬茶

材料：石斛、麦冬各10克。

做法：将麦冬、石斛一起放入大杯中，用滚水冲泡，加盖等10分钟即可当茶饮用，一般可冲泡3～5次。

功效：养阴清热，生津利咽。

红枣石斛瘦肉汤

材料：红枣3枚，石斛15克，瘦肉250克，食盐适量。

做法：将石斛、红枣洗净备用，然后把瘦肉洗净，切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中，加入清水适量，武火煮沸后，再用文火煮2小时，加入食盐调味即可。

功效：去胃火、益胃、养阴、止痛

胃火大的食疗方法

海带绿豆粥

材料：海带30克、绿豆30克、白米100克。

做法：上述材料放在一起煮粥，根据个人的口味可加入白糖，做成甜粥。

功效：去火清热。

胃火大吃李子好

李子性凉，具有清热生液之功，对于胃火导致的胃液亏损、咽干口渴十分有效。但平时也不要过多食用，否则伤脾。

胃火大吃石斛好

石斛性寒，味甘淡、微咸，归胃、肾，肺经，具有益胃生津，滋阴清热的功效。对于胃火炽盛、胃阴亏虚有良好疗效，但石斛性寒，容易滋腻碍胃，不宜长期大量饮用，通常以每周一次，每次10~15克为宜。

胃火大吃豆腐好

豆腐作为一种极赋民族特色的美食，几乎每家每户都会经常以此做菜，豆腐的做法也是千变万化。豆腐之所以受到大众的喜爱 ，不仅是因为它美味，还因为它含有的营养成分十分丰富。豆腐性寒，具有清胃生津的功效，容易生胃火的人平时可多食用些豆腐。

胃火大吃银耳好

银耳滋阴养胃的功效，对于胃火旺盛导致的胃阴虚十分有效。以银耳莲子汤作甜品十分美味可口，莲子还能去心火，对于心烦也十分有效，女性朋友们常喝一些银耳莲子汤还可以起到美容养颜的功效，是不可多得的保养品。

胃火大吃小米好

《名医别录》和《本草纲目》中都有提到过小米具有降胃火、去脾胃中热的功效。胃热比较旺盛的人平时可以多喝一些小米粥，配上一些黄豆或豆制品，以弥补小米中赖氨酸的不足。

胃火大吃海带好

海带具有清热软坚的功效，胃火旺盛的人可以尝试着做一个凉拌海带丝或者海带汤，营养又美味。但注意海带不宜与茶、酸味的水果同食，产妇与哺乳期妇女也不能多吃海带，否则会对胎儿和婴儿不利。

胃火大吃西瓜好

西瓜含有充足的水分，正好能补充胃液的流失。对于胃火过于旺盛，除了吃西瓜瓤外，还可以吃点西瓜皮，这里的西瓜皮指的是去除西瓜表面那层“青衣”的白色瓜皮。可以把西瓜皮洗净后切成小块，加点食盐调味。

胃火大吃绿豆好

绿豆是一种常见的谷类，其性寒，具有清热的功效。胃火旺盛的朋友可以通过喝绿豆粥达到胃火的作用。但是要避开与鲤鱼同吃，不然会造成肝黄，引起渴病。