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美妆问答>>养生问答>>该怎样避免食物中毒?

该怎样避免食物中毒?

冬天很多常吃的食物,有的不小心会中毒的,比如白菜、豆浆、马铃薯等,下面具体说一下冬天该怎样避免食物中毒?

热心网友

2019/4/12 19:29:44

1注意大棚里的的水果蔬菜。

冬天里面,大棚里的是蔬菜水果迎来旺季,我们吃的很多菜和水果都是大棚里的,像是很大个的茄子、胡萝卜等等,但是大棚里面由于比较温暖,虫害较多,打药也比较多,所以蔬菜水果农药残留比较多,一定要注意吃之前清洗干净,尽量削皮。

2:警惕腐烂的白菜。

大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。所以这样的白菜要少吃,一旦有坏的就立即扔掉,避免吃多了中毒,特别是老人孩子不要多吃,而且为了避免蔬菜中毒,不要在高温环境里储藏蔬菜。

3:不要喝生豆浆。

生豆浆里面含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,吃多了容易中毒。在喝豆浆时,我们一定要注意多熬一段时间,煮沸后等泡沫消失了再喝。

4:不要吃发芽或未成熟的马铃薯。

虽然很多马铃薯都容易发芽,而人们也会经常吃这样的马铃薯,没感觉处怎么样,但是发芽的马铃薯确实含有有毒物质龙葵素,不要多吃,否则就会容易中毒的。冬天尽量把马铃薯贮藏在低温环境里面,减缓马铃薯长牙的情况。

5:变质的甘蔗不要多吃。

有的甘蔗出现变质了,就不要吃了。在我们买甘蔗时,要注意挑选两头都很有水分的,如果有的出现黑色痕迹,说明想变质,吃后容易中毒,不要选购。

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