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重阳节养生吃什么?

重阳节养生吃什么?

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2020/10/26 10:03:35

美食一:花糕

重阳节敬老,登高以避灾。

“糕”与“高”同音,又有“步步高升,寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

美食二:螃蟹

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。

中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。

说重阳蟹美有两层含义:

一是重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚;

二是重阳节是个孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。

美食三:菊花酒

九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

《西京杂记》记述,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒,令人长寿”。

南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载,“九月九日……,饮菊花酒”,这足以说明重阳饮菊花之普及。

在当时人们将菊花酒视为重阳必饮,祛灾祈福的“吉祥酒”。

美食四:羊肉面

“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。

面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。

京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。

羊肉性暖,可以御寒。

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