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什么人适合用药膳调养身体?
药膳是用药食同源的中药和食材,在中医理论指导下,将药的药性和食物的食性合理搭配,符合君臣佐使的原则,然后经烹饪制作而成的特殊膳食。药膳并不是食物和药的简单相加,而是必须在中医辨证的前提下,根据需要来选材的,同时还要用合理的方式进行调配和烹饪,使之既有药的功效,又有食物的美味,变良药苦口为良药可口,用以防治病,强身益寿。所以药膳是男女适合,老少皆宜,不过,要根据身体情况来进行选择。
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