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若觉得身体四肢寒流，不管哪个季节都可以喝杯姜茶暖暖身。过去喝姜茶觉得越浓越辣越有帮助，其实不然，喝太辣的姜茶反而让胃不舒服。想喝姜茶养生，有些小诀窍可以帮助你煮出不会太辣的姜茶，成为日常的保养良方。
做法：
1.将适量的姜切碎，水煮滚，姜若是放入冷水中煮滚，味道较辛辣。若是使用滚水，就不会太辣啰！
2.把切碎的姜与干燥菊花放入滚水中闷个15分钟以上。
3.加入适量黑糖就可以饮用。
小诀窍：
1.姜皮有助于水份代谢，可不要把好物削掉啰！
2.特别是燥热体质的人，搭配凉润食材很不错，像是薄荷、菊花、黑糖、蜂蜜均适合。可依照体质与状况选择，比方熬夜用眼过度，就适合多放些菊花来搭配。
3.一次用量不大的话，折一小段处理即可，剩下的才能方便久存。也可以连皮打成姜泥后熬煮，滤渣后使用。
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