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因为桑葚的形状凹凸不平，而且不宜大力揉搓，所以要想清洗干净的话就要掌握一定的技巧。
1、淘米水或淡盐水
将要清洗的桑椹子在水龙头下面连续冲洗几分钟，直到表面干净为止。再将桑葚放在淘米水或淡盐水中，15分钟左右后取出来，再用清水冲洗几遍。
淘米水能洗干净桑葚，是因为其呈现碱性，能分解农药。而淡盐水，是因为淡盐水能去除桑葚表面留有的有害物质。但盐水一定要淡才行，不然会变成腌制的桑椹子。
2、面粉
拿一个大盆，加入适量的面粉加上要清洗的桑葚，混合在一起，之后再用清水冲洗干净。这样面粉的粘性能粘住外表层的有害物质，其吸附作用对农药残留物也有一定作用。
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