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想补充维生素C,很多人脑海里想到的就是柠檬,觉得越酸的水果含Vc越多,泡点柠檬水,酸酸的味道,好像满满都是维生素C。酸的水果维生素C含量就高么?
真不是!
确实有一些吃起来比较酸的水果,含维生素C非常高,比如沙棘,每百克含204毫克VC,酸枣每百克含900mgVC。
然而更多的水果却不符合这个规律,比如我们常常认为比较酸的——柠檬,每百克只有22mgVC,再比如橙子,每百克只有33mg的VC,这些酸酸的,传说中“高VC的水果”,其含量甚至不如大白菜(47mg/100g)!是的,你没听错!
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