1、沙糖桔明显的特征就是小，和一般的橘子对比，沙糖桔个头小很多，不过平常见到的南丰橘个头也比较小，不太认识的话，很容易将南丰桔认成沙糖桔，所以不能只看个头，还要看橘子的表皮，如果是质量好的沙糖桔，它的果皮上有密密麻麻的沙点，而不是沙糖桔的话，表皮上不会有这个特征。
2、沙糖桔的果皮很薄，也很脆，剥皮的时候，一不小心果皮就会断裂，成了小碎块，这是别的橘子没有的特征，如果是不是沙糖桔，只要成熟度高，剥皮的时候，都会剥得很完整，即使断裂了，也是力度大扯断的，并不是因为皮脆。
3、不管是什么橘子，都是新鲜的好吃，放得时间久了口感变差，那么买沙糖桔时也要分辨新鲜度，除了通过看果皮，还可以用手去按压一下橘子，如果新鲜度高，按压后觉得比较有弹性，这样的汁水多好吃，反之按压了感觉太软，说明不新鲜了，按压了感觉太硬，说明口感不好。