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葡萄籽是很好的抗氧化剂来源,那平时吃葡萄是不是连皮带籽吃更有营养呢?
葡萄中的白藜芦醇、聚合型原花青素、大量的单宁和类黄酮物质,具有极强的抗氧化、、防心血管疾病、抗辐射和改善皮肤等作用。它们主要存在于葡萄的皮和籽中,果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。但这些并不意味着吃葡萄就一定要连皮带籽吃。因为把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去后,其中的大量单宁会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质,产生强烈的涩味,对消化道也有所损害,并且其中的有效成分仍然会穿肠而过,并不能被人体轻易吸收。而白藜芦醇和聚合型原花青素只有在乙醇和水的混合物相溶,制成葡萄酒后,才能发挥它们的营养功效。所以要想吸收葡萄中的营养物质,的方法是喝葡萄酒。
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秋冻防过头秋天适当地让身体经受寒冷的
能量摄入充足能量应主要来源于膳食中淀
1.深层补水保湿,锁住肌肤水分秋天的
近年来,敏感皮肤的人越来越多,而且大
1,心态的转变大大降低了防晒等级秋天
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