维生素过量会造成人体的危害:
注意是缺了才补充,而不是正常状态下就额外的人为添加药类型的维生素。维生素过量造成的人体损害,也是很严重的,维生素B9也就是叶酸过量和富积时,会引起呕吐和月经不调,小儿过量补充维生素C会产生骨骼病,维生素A的过量则会导致骨质脱钙、骨脆性增加、生长受抑、骨关节疼痛、皮肤干燥、发痒、指(趾)甲易脆、易激动、肌肉无力、坐立不安、食欲不振。
维生素是从食物中来的,那我们就回到食物中去。作为美食爱好者(吃货一枚),放弃美食,吃一片片的或者一瓶瓶的药或者保健品来保持日常所需维生素,我是做不到的。而孩子们,天生的小吃货们,还是尽量让他们享受天然的美食就好。
所以,我们关注的点,不是维生素,而是生命,人体本身。同理,其他的比如微量元素、钙也是一样的。
常见的维生素分布:
维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。
维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类。
维生素B2:肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12:猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
维生素D:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素E:谷物胚胎、植物油、绿叶。维生素K:绿叶蔬菜中。