夏季吃黄瓜有什么好处？
黄瓜和西瓜通出一属，黄瓜几乎继承了西瓜所有的好处——含水量为各类蔬菜众算是比较高的，还带有除热、利水、的功效。黄瓜适用人群更广，肥胖人群、肝病患者(尤其是爱喝酒的肝病患者)、尿酸高的人群、想排出身体毒素的的人群、糖尿病人都可以吃。
黄瓜可生吃，可凉拌，还可用作主料或是辅料，用来烹制许许多多的美味佳肴。
黄瓜的作用：
现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分，关键是还能对肝脏有很好的保护作用，经常吃药的、应酬喝酒的，可以每天来一根。
黄瓜既是蔬中佳品，也是一味治病防病的中药，黄瓜味甘、性凉，能清血除热。
黄瓜藤的作用：
具有直接减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用，可以用来泡水吃。黄瓜叶具有清热、化痰、排出毒素、滑肠、镇痛的作用，可以用来捣碎敷。