桂圆煮鸡蛋有什么益处？
含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。
[用途]用于脾胃虚弱、食欲不振、气血不足、体虚乏力。
[用法]生食，煎汤，熬膏，或浸酒服。
[注意]痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜。
红枣桂圆煮鸡蛋吃多了会上火吗？
红枣桂圆煮鸡蛋是很常见的一道食物，桂圆性温润而腻滞，是属于热性的食物的，所以不宜多吃，吃多了是很容易导致上火的，那么红枣桂圆煮鸡蛋吃多了会上火吗？从中医角度来说，桂圆会加重人们的阴虚火旺，因此不宜多吃，尤其是患有胃肠肝胆疾病的患者，更要少吃。
龙眼、荔枝性温，食之过多则生热上火，因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃。