大枣茶
将大枣洗净切碎，每日取适量用沸水冲泡，代茶饮，将碎枣一起吃下。
功效：健脾胃、补气血，尤其适合女性在春天食用。
大枣粥
大枣10-20枚，大米100克，淘洗干净后入锅加水适量，同煮至粥烂枣熟，加入冰糖或白糖调味，早晚温热食用。
功效：健脾胃、补气血，尤其适用于病后胃弱者。
大枣山药粥
大枣10枚、山药30克、粳米100克放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可，早晚温热食用。
功效：健脾、和胃止痛，年老体弱者可多吃。
春季吃枣有什么好处？
1、面色红润
枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。
2、肌肤润泽
红枣的营养十分丰富，维生素c和维生素p含量高，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素c的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素p丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
3、不长皱
红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点！
枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。