夏季降火的食物有哪些？

1、芹菜

芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便也很有好处。

2、牛奶

牛奶不仅营养丰富，而且还是优质的“灭火”剂呢！中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

3、绿豆

绿豆有清热的功效，很多人都喜欢在夏天饮用绿豆汤，其实它在春季也照样有很好的去火效果呢。

4、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。

5、莲子

夏季适宜养心，因为夏日心脏比较脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心的佳品，亦可壮肠胃。

6、黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会下降。

禁忌：需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者少吃黄瓜，老年气管炎发作期也不要食用。

7、西瓜

西瓜为夏令的主要瓜果，所以又称为“夏瓜”。西瓜一身都是宝：西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质，能够滋养皮肤，促进食欲，是夏令食疗佳品。

8、大豆

大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。

除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你减少胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便，你的皮肤和气色也会因此好很多哦！

9、萝卜

民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。

对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是比较好的，红皮白心者次之。