喝酸奶有哪些好处？

补钙

酸奶中含有丰富的钙，并且酸奶中的钙质大多是乳酸钙等有机酸钙类物质，更容易被人体消化吸收。

2、促进消化吸收

酸奶中含有乳酸菌，能够帮助消化食物。饭后饮用一杯酸奶，可以让乳酸菌发挥作用，使食物中的营养物质更多的被人体吸收，酸奶中还还有许多种类的酶，对消化吸收也能起到促进作用。

3、美容养颜

酸奶中含有多种维生素，这些成分可以保持皮肤上皮细胞的完整，有利于预防皮肤干燥、粗糙和表皮角化，同时还能减少皮肤中色斑的形成，具有美容养颜的作用。

4、增强免疫

酸奶中的蛋白质较牛奶更容易被人体吸收利用，它在发酵过程中产生的乳酸还能促进胃液分泌，加强胃肠蠕动和抑制肠道中有害微生物的繁殖，并提高矿物质的吸收率，坚持饮用可提升机体免疫。

喝酸奶的几个注意事项：

1、酸奶不能加热喝

酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活xing乳酸菌会被杀死，其物理xing状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

2、不能用酸奶服药

用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。

3、酸奶不要空腹喝

当你饥肠辘辘时，别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。