山竹皮可以吃吗？
山竹皮可以吃，但是味道酸涩难吃，其入药的价值大于食用价值，要加工后再食用。
一般人们不食用山竹皮，但是山竹皮经过加工以后是可以作为药品使用的，山竹皮粉末是缓解腹泻的良药，还可以通过外敷，用山竹皮粉末改善一些皮肤病。
但是山竹皮也是可以食用的，只是味道太为特别，很多人接受不了，一般不建议直接食用。山竹皮味道虽然很涩，但是营养成分却很高，不但可以清毒，还能除烦利温，是一种对身体很有利的物质，这种物质除了食用以外还可以直接外用在皮肤上，对多种皮肤性疾现有良好的改善效果。如果必须要食用，也要通过专业的加工之后再食用。
山竹皮食用方法：
1、山竹皮可以直接加入清水煮制，煮出的液体可以加入蜂蜜后饮用，可以起到清毒的功效，山竹皮虽然可以直接食用，但是大多数都受不了它的味道，因此必须把它经过处理后再吃。
2、山竹皮可以入药与其他中药材一起配合使用，但是具体和食用方法应该咨询中医师以后再用，另外山竹皮可以炒制后加工成粉末，然后当作外用药使用，直接把它的敷在肚脐眼上能起到止泻的作用。
3、把山竹皮放在水中浸泡，泡制八小时以后，用泡出的水洗脸，可以减少色斑以及粉刺等皮肤病症的出现。