叶黄素是什么？
叶黄素是类胡萝卜素中的一种成分，是人体无法自身制造的一种元素，主要就是通过外界来进行摄龋叶黄素主要就是通过日常食用的水果和蔬菜种来进行摄取，所以平时一定要养成良好的饮食习惯，多吃一些清淡的蔬菜和水果，就会避免叶黄素的缺乏。叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，如果缺失的情况下容易导致失明，同时还可以防止蓝光损害眼睛，还具有保护视力的作用，同时还有延缓衰老的作用。
叶黄素是药还是保健品？
叶黄素不属于药，它属于保健品，所以，可以在药房或者保健品店里购买。
有哪些富含叶黄素的食物？
1、玉米
叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素，是我们体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤强光从而保护眼睛。
2、猕猴桃
猕猴桃是含叶黄素丰富的食品，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。
3、蛋黄
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
4、深绿色和黄橙色蔬菜
人体不能合成叶黄素，所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。