带你了解绿茶的魔力
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分类:美体
很多人都知道喝茶有的功效,普洱茶会是很多想人的选择。但茶饮中究竟是什么成分起到了的功效很少有人知晓,其实不管什么茶,其中都含有多酚、儿茶素、咖啡因、维生素C等成分,而正是这些成分抑制了脂肪的吸收,加速了其分解速度。
茶叶在摘采后与空气中的氧气接触,进行酵素氧化,称为“发酵”,而绿茶则跳过这项作业,直 接杀菁制成茶叶。由于未经过发酵过程,所以绿茶能保留大部分的营养,尤其是能帮助燃烧脂肪的儿茶素。
绿茶的魔力1:儿茶素帮助解腻消脂
在排除咖啡因作用的情况下,茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢,持续帮助脂肪代谢。
儿茶素属于单宁的一种,为绿茶涩味的来源。其实无论绿茶或红茶都含有儿茶素,只 是目前认为,未经发酵的绿茶,儿茶素含量在茶叶中的比例较高。儿茶素能加强热能产生,促进 脂肪氧化及24小时的热量耗损率,刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。用餐后喝1杯绿茶, 可防止血糖急速上升,并减少帮助脂肪囤积的分泌。
绿茶的魔力2:降低血压及胆固醇
绿茶中的单宁酸对血压降低的作用十分明显,不只能抑制血压上升,也能使高血压下降。
也有研究指出,单宁酸能排除血中多余的胆固醇,可以使动脉硬化的演变速度被控制再最小限度 内,对脑血拴、心肌梗塞的预防也有帮助。
注意事项
什么时候喝:餐后饮用,帮助解腻消脂。
怎么喝:自行冲泡时水温不宜过高,但也不要冰饮,想,更不宜加糖或其他配料。
加分秘诀:搭配梅子、芝麻、盐饮用,可以让绿茶的保健功能再提升。高温冲泡,流失营养:绿 茶比起其他茶类更容易氧化,保存期限相对变短,买回家后应该尽快喝完,或放入冰箱保存。由 于高温也会破坏有益健康的成分,因此自行冲泡时水温不宜过高,茶叶冲泡水温约80C,绿茶粉冲 泡水温约60C即可。较伤胃,不宜空腹喝:绿茶性凉,含有咖啡因,如果浓度越高,咖啡因含量也 会增加,所以要避免空腹状态下饮用,以免伤胃。为了避免引起失眠,睡前也尽量不要饮用。