紫槐花和白槐花有什么不一样？如何将槐花保存时间延长？
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分类：编辑心语
春天不仅有看不尽的风景，还有吃不完的时令美味，从阳春3月到4月，一样一样的美味接连不断，这不马上又到了吃槐花的季节，但是细心的小伙伴会发现紫槐花，那么紫槐花和白槐花有什么不一样？如何将槐花保存时间延长？
紫槐花和白槐花有什么不一样？
一、用途不同
在我们的印象当中，槐花就应该是白色的，突然间出来一个紫色的，叫我们有些措手不及，紫色的槐花在众多槐花中还是比较突出，那紫色高端大气，远远看去煞是好看，所以紫色的槐花只要是用于园林绿化，是观赏品种，而白色的槐花才是可以食用的品种。
二、香气不同
众所众知，白色的槐花香气浓郁，满山都是它的清香，而随手摘下一朵紫色的槐花，放到鼻下轻轻一嗅，基本上没有什么香气。
三、营养价值不同
白色的槐花营养丰富，富含各种人体所必需的营养元素，所以可以制成各种美食；而紫色的槐花基本上没有什么营养，所以不建议食用。
槐花虽然美味，居然分紫色和白色，差别很大，早知道早受益。紫槐花多作为观赏植物，营养价值不高，食用对人体无益，吃槐花还是选择白槐花。
如何将槐花保存时间延长？
槐花虽然好吃，但是保鲜时间很短，如何才能延长槐花的保存时间呢？其实方法很简单，很多农村家庭都会将春季的槐花做成干菜，这样既能够保存槐花的风味，还能够延长槐花的存储时间。只需要将新鲜的槐花清洗干净之后，放入开水当中快速的焯一下水，然后将水分沥干，放在太阳下将槐花晒干就可以了。晒干后的槐花就是非常好的干菜，放在干燥的地方能够存储很长时间。并且做包子、饺子馅都非常的好吃。
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