紫槐花和白槐花有什么不一样?如何将槐花保存时间延长?
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分类:编辑心语
春天不仅有看不尽的风景,还有吃不完的时令美味,从阳春3月到4月,一样一样的美味接连不断,这不马上又到了吃槐花的季节,但是细心的小伙伴会发现紫槐花,那么紫槐花和白槐花有什么不一样?如何将槐花保存时间延长?
紫槐花和白槐花有什么不一样?
一、用途不同
在我们的印象当中,槐花就应该是白色的,突然间出来一个紫色的,叫我们有些措手不及,紫色的槐花在众多槐花中还是比较突出,那紫色高端大气,远远看去煞是好看,所以紫色的槐花只要是用于园林绿化,是观赏品种,而白色的槐花才是可以食用的品种。
二、香气不同
众所众知,白色的槐花香气浓郁,满山都是它的清香,而随手摘下一朵紫色的槐花,放到鼻下轻轻一嗅,基本上没有什么香气。
三、营养价值不同
白色的槐花营养丰富,富含各种人体所必需的营养元素,所以可以制成各种美食;而紫色的槐花基本上没有什么营养,所以不建议食用。
槐花虽然美味,居然分紫色和白色,差别很大,早知道早受益。紫槐花多作为观赏植物,营养价值不高,食用对人体无益,吃槐花还是选择白槐花。
如何将槐花保存时间延长?
槐花虽然好吃,但是保鲜时间很短,如何才能延长槐花的保存时间呢?其实方法很简单,很多农村家庭都会将春季的槐花做成干菜,这样既能够保存槐花的风味,还能够延长槐花的存储时间。只需要将新鲜的槐花清洗干净之后,放入开水当中快速的焯一下水,然后将水分沥干,放在太阳下将槐花晒干就可以了。晒干后的槐花就是非常好的干菜,放在干燥的地方能够存储很长时间。并且做包子、饺子馅都非常的好吃。
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