赤小豆是红豆吗？赤小豆什么人不宜食用？
http://bk.5588.tv/edit/
阅读数：1575
分类：编辑心语
赤小豆是红豆吗？有不少的朋友对赤小豆和红豆这两种豆子分不清，在购买赤小豆的时候经常会因为无法区分赤小豆和红豆而买错，而这主要是因为赤小豆和红豆长得比较相似所致，那么赤小豆和红豆的区别是什么呢？赤小豆什么人不宜食用？
赤小豆和红豆的区别：
红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副中药叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。
两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。
赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。
赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。
赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在本地市场，赤小豆和红豆则是两种色泽接近，长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。
赤小豆什么人不宜食用？
尤其需要注意一点的是平常吃东西较少、食欲不佳、营养欠佳尤其是大便稀溏时的儿童，就不宜食用赤小豆。即使体质正常的儿童，也不宜吃太多赤小豆，因为儿童尤其是小儿消化功能较差，进食太多赤小豆会导致消化不好。另外，正服用补益作用的中药、体质虚弱的成人，也不宜同时食用赤小豆。
赤小豆是红豆吗？赤小豆什么人不宜食用？更多资讯关注火爆化妆品招商网（微信号：huobao5588tv），留言即回复更多美妆知识！