今年立秋不一般,秋季养生食谱推荐
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分类:秋季养生
立秋节气湿热交替,脾胃内虚,饮食不当可能会伤害到脾胃和肺。因此在秋季饮食以养肺为主,立秋节气应吃滋阴的食物,可补充体内津液,起到滋润肺部的作用。立秋饮食的重要原则为“多酸少辛辣”。多吃味道酸的食物可以协助肝气上升,进而起到养肺作用。
秋季养生食谱推荐:
大枣龙眼粥
大枣有很强的益中气、养气血、安心神的作用。秋季如感到身体虚乏,食用大枣可改善脾胃虚弱、乏力、失眠等症状。而龙眼肉具有补心、补养气血的功效。两者搭配食用,有助于人体气血恢复,女性及贫血者可适量食用。
原料:大枣8g,龙眼肉30g,粳米120g。
做法:1.将粳米放入盆中用清水淘洗干净。
2.把龙眼肉和大枣分别放入盆中用清水洗净,大枣去核。
3.将粳米、龙眼肉、大枣分别放入砂锅中,加适量清水。
4.将砂锅置于武火上烧沸,再用文火慢煮30分钟左右。
5.待米粒熟烂后用白糖调味即可。
山楂桂皮汤
秋季食用有益于滋阴养阳。
桂皮有暖脾胃、散风寒、通血脉的功效,有助于增脾阳,化解体内的暑湿。二者合用有开胃、生津的功效,有助于增加体内的津液,适合秋季皮肤干燥、食欲低下的人群。
原料:干山楂20g,桂皮12g。
做法:1.用清水将山楂和桂皮冲洗干净。
2.将山楂放入砂锅中,倒入适量清水。
3.将砂锅置于武火上煮沸,下桂皮同煮,再度煮沸后用文火慢煮20分钟左右。
4.待山楂煮熟后用红糖调味即可。
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