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黑麦片和燕麦片的区别,黑麦片和燕麦片哪个好?

http://bk.5588.tv/baojian_qj/ 阅读数:527 分类:秋季养生

麦片,是一种以小麦为原料经过加工而成的食品。顾名思义,黑麦片,这是麦片的一种,  黑麦片和燕麦片相比要好一些哦,黑麦片主要就在黑上,这可是个好东西,那么黑麦片和燕麦片的区别,黑麦片和燕麦片哪个好!

黑麦片和燕麦片的区别

1、麦片是多种谷物混合而成,是一种以小麦为原料加工而成的食品,它曾经是一种被工业化生产的早餐谷物食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。麦片:麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。

2、燕麦也叫野麦或雀麦,为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦片煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,燕麦片的营养价值要比麦片更好。

黑麦片和燕麦片哪个好

黑麦碳水化合物含量高,含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包,以及作为饲料和牧草。除小麦外,黑麦适合做面包的谷类,但缺乏弹性,常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑,全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。

将黑麦全粉为主要原料,经科学、合理地添加辅料,通过熟化、干燥、破碎成片状,用各种对人体有益的添加料与黑麦精片予以配伍加工而成。其蛋白质含量15%,碳水化合物61%,还含磷、钙、硒等多种微量元素。具有强身健体、补脑益精、防老抗衰的作用。

普通的麦片是白色的,其中每个体细胞中有6个染色体组,黑麦的每个体细胞中只有2个染色体组,染色体组越高,营养越多和种子个质量也越大。

怎么辨别黑麦片的好坏

尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源,其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是很高的。此外,原味麦片不含白砂糖和盐,更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。

市场上出售的大部分速溶燕麦片,由于在加工中都经过高温熟化过程,维生素含量有所减少。

购买时要注意,味道过浓的原味麦片,很可能是加了香味添加剂。

食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟,熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间搅拌一次。

黑麦片和燕麦片的区别,黑麦片和燕麦片哪个好,更多资讯关注火爆化妆品招商网(微信号:huobao5588tv),留言即回复更多美妆知识!

标签: 黑麦片 燕麦片
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