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传说中的“青春不老药” 女人冬季养生就吃它

http://bk.5588.tv/baojian_dj/2016-11-26 9:37:50 阅读数:1613 分类:冬季养生

传说中的“青春不老药”,女人冬季养生就吃山药。山药是一年四季的应季食物:春吃山药健脾、夏吃山药化积、秋吃山药补肺,冬天山药则益气,可以增强免疫力。这个秋冬要多食一些山药,可以用山药煲汤水、做甜品,既简单又很滋补。下面我们一起来看下这几道山药食谱。

传说中的“青春不老药” 女人冬季养生就吃它

冬季养生食谱

一、山药炖鱼丸

用料:淡水鱼丸200克,铁棍山药4根,黑木耳1把,香菇几朵,红辣椒1个,姜葱末适量,小葱适量,鲍鱼汁适量,胡椒粉适量,油盐适量。

做法

1、准备好原材料;

2、锅中放适量的油,下入葱姜末爆香;

3、倒入山药、香菇和黑木耳翻炒;

4、翻炒一会儿后放入鱼丸;

5、倒入泡过香菇的水;

6、加入鲍鱼汁;

7、加盖焖煮十五分钟;

8、加入适量的盐调味;

9、最后加入红辣椒片翻炒均匀;

10、起锅装入碗中,表面撒些小葱末。

小贴士

1、泡过香菇的水不要倒了,用它来煮味道更鲜;

2、加入点鲍鱼汁增鲜提香,如果没有,可以用蚝油汁代替;

3、加入红辣椒是为了增色,它不易久煮,只要出锅前加入即可。

传说中的“青春不老药” 女人冬季养生就吃它

二、山药泥芦笋鲜虾

用料:山药,芦笋,鲜虾,鲜迷迭香,胡萝卜,杏仁碎,黄芥末,胡椒粉,黄油,盐,白葡萄酒。

做法

1、山药去皮蒸熟、用黄油搅拌成泥加入过油了的胡萝卜小丁、盐、杏仁碎拌匀。

2、鲜虾头尾分开,去皮留尾挑掉虾线,用盐、迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉腌渍。

3、锅内放水加黄油、少许盐煮熟芦笋。捞出待用。

4、锅内放黄油,炒熟鲜虾、用黄芥末调味、山药泥扣成堆,码放鲜虾、芦笋,迷迭香、倒入一茶勺茶油增香。

传说中的“青春不老药” 女人冬季养生就吃它

三、蜜渍蓝莓山药泥

用料:山药适量,蓝莓酱适量,青柠檬3个,蜂蜜150ml,牛奶适量,食盐少许,碎果仁少许,浓酸奶15ml,紫薯汁5ml。

做法

1、选外表周正的山药,戴厨房手套刷洗干净后去皮,不然山药的粘液会刺激皮肤,使皮肤瘙痒难忍。

不想这么麻烦的话,可以洗净山药后直接上锅蒸,蒸熟后去皮简直轻而易举。

2、去皮后切长条——方便蒸熟~锅中烧水,将山药条码放在盘中,进行蒸制,约20分钟后就可以出锅啦。

3、将蒸好的山药泥倒入大碗中,用勺子碾压成山药泥,加少许盐(要想甜,加点盐),再淋上适量的牛奶,搅拌均匀。

4、青柠檬切口,连同果粒一起挤入碗中,淋上蜂蜜,制成酸甜酱。

5、把刚才调好的山药泥倒入酸甜浆中,加上提前榨好的紫薯汁15ml,调要匀即可。

6、超市买来的蓝莓酱,很是美味,一起拌入吧。

7、取漂亮器皿一个,盛入山药泥适量,淋上浓浓的蓝莓酱,再泼上浓酸奶,自己再随意取些碎果仁点缀一下,就可以美美地享用啦。

传说中的“青春不老药” 女人冬季养生就吃它

四、黑芝麻山药糊

用料:铁棍山药半根,生黑芝麻2大勺。

做法

1、铁棍山药只需要半根就好,洗洗干净;

2、削掉外皮,切成稍微小一点的块状;

3、料理机里面加入盖过山药的清水;

4、加入黑芝麻,我又加了点百合,打成浆状;

5、也可以山药直接打成浆状;

6、小火慢慢的把山药糊熬开;

7、同样,把黑芝麻糊熬开,凹一个漂亮的造型就可以啦!

温馨提示:山药有收涩的作用,故大便燥结者不太适宜食用哦。

据说“山药”在日本被称为青春不老药,原因便在于山药里含有可以促进荷尔蒙合成、修复皮肤胶原纤维和提升保湿功能的物质,所以可以改善皮肤状况,女人冬季养生要多吃哦!

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