圣女果和西红柿有啥区别，哪个更有营养？
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分类：春季养生
番茄是由圣女果杂交选育来的，且市场上的圣女果都是为了口感好挑拣出来育种的。因此圣女果虽然体形小巧，但比普通的西红柿的营养要高得多，能够促进人体的生长发育，增加人体的抵抗力以及延缓人的衰老。圣女果和西红柿营养有什么区别？哪种高血糖患者适合进食？
大西红柿和小西红柿，哪一个更有营养？
小西红柿在北方是一种名字。事实上，它的学名叫做圣女果，又称樱桃番茄，小柿子等。小西红柿和大西红柿属于茄科，属酸和甜。虽然都是西红柿，但是两者之间也是有差别的。
给你简单分析下西红柿吧，100g西红柿的营养成份：能量20kcal，非常低，是个不错的代餐水果；胡萝卜素550ug，也就是VA的前体，含量一般般；VC19mg，还不错，一天两个基本能保证VC的量（生吃的情况下），其他就没什么了。
从营养学的角度来看，小番茄中的番茄红素，膳食纤维，维生素C，B族维生素和钾等营养成分含量明显高于大番茄。
以膳食纤维和维生素C为例，每100克小西红柿的膳食纤维含量为1.8克，维生素C含量为33毫克，而大西红柿的膳食纤维含量仅为0.5克，维生素C含量为只有19毫克。根据两种营养素的比较，小西红柿中的含量更胜一筹。
我们来谈谈钾。它是体内重要的矿物质之一。对于高血压患者，通常需要服用高钾食物来控制血压。而同等重量的小西红柿中钾元素的含量大约为262mg，大西红柿为163mg，远低于小西红柿。
圣女果又名葡萄番茄bai、樱桃番茄，除含有番茄的所du有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
比较番茄红素的含量，番茄红素是番茄中独特的营养素。它是一种类胡萝卜素。已经发现，定期摄入番茄红素对心脑血管疾病具有良好的预防作用。
小番茄中番茄红素的含量远高于大番茄中番茄红素的含量，约为番茄的3-5倍。可见如果想靠西红柿来摄入番茄红素，那还是尽量选择小的西红柿。
通过以上分享，我们可以看出相比西红柿来说圣女果营养价值更高点，但是相应的价格也比普通西红柿高很多，所以我们在选择的时候可以根据自己的喜好，根据自己的经济情况选择适合自己的吃的，而不是那个贵选哪个，或者那个营养价值高选择那个，要综合考虑！