初秋养生吃什么?四种食物让你吃出健康!
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分类:秋季养生
立秋过后,就渐渐进入了初秋时节,那么初秋养生吃什么呢?初秋养生的食物有哪些呢?下面就来了解一下适合初秋养生吃的四大食物,这个秋天让你吃出美丽,吃出健康。
1、补:山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有的功效。中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
2、果:花生
花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
吃法:新鲜花生连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且花生壳和内层红衣有很好的保健作用。
3、肉:墨鱼
墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品,初秋时节暑热未散,鲜美的墨鱼很适合此时食用
吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。
4、菜:莲藕
秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、止渴、清心的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对便秘、促使有害物质排出十分有益。
吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
秋天是一个非常适合养生的季节,想要秋季养生就吃上面的事物吧,保证让你吃出健康,身体倍棒。