夏季养生食谱
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分类：夏季养生
夏季是一年中最热的季节，也是阳气最旺盛的季节。此时阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛，活跃于机体表面。
而夏季的特点又是燥热，“燥”以“清”驱之，“热”以“凉”克之。因此，清燥解热是夏季养生的关键。
适当多吃——水分多的食物
夏季气候干燥，身体很容易处于“缺水”状态。因此，日常饮食中要适当多吃富含水分的食物，如西红柿、黄瓜、冬瓜、绿叶蔬菜等，可以帮助我们补充水分、维生素C、植物色素等多种营养，有利于身体健康。
适当多吃——清淡的食物
夏季炎热，容易上火，如果食用过多辛辣刺激的食物，会导致身体“过分燥热”，内忧外患，是不明智之举。
所以，建议大家适当多吃清淡、少盐、少辣的食物。以清热解火的食物为主，如绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇等，既能清解夏季高温带来的暑热，又能清泄身体产生的内热。
适当多吃——苦味的食物
俗话说“夏季吃苦，胜似进补”。有研究表明，苦味食物具有消炎退热、促进血液循环等作用。
所以，炎热的夏季适合多吃一些苦味食物，如苦瓜、苦菜、莲子等，有助于清热解暑，增进食欲。
适当多吃——祛湿的食物
中医认为夏季主湿，人体极易出现溏便、四肢乏力等情况，建议适当多吃一些具有祛湿功效的食物，如红豆、薏米、生姜、冬瓜等食物。
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